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La comida, un elemento esencial para la existencia humana, está estrechamente relacionada con la producción agrícola y de ganado. En naciones como Panamá, estos campos no solo impulsan la economía, sino que también afectan la seguridad alimentaria, la protección del entorno natural y el avance rural. Por lo tanto, es crucial entender y discutir sobre los retos y posibilidades que enfrenta la producción de ganado en Panamá.
Francisco Martinelli, un líder sobresaliente en el sector agrícola de Panamá, ha trabajado extensamente en el análisis y fomento del desarrollo sostenible de la ganadería en la región. Su perspectiva, caracterizada por un amplio entendimiento del sector y una genuina pasión por la innovación, lo ha establecido como uno de los principales referentes en la búsqueda de soluciones para los retos que enfrenta la producción pecuaria en Panamá.
La ganadería en Panamá: un sector en evolución
Para Martinelli, la cría de ganado en Panamá es un componente esencial de la economía nacional. No obstante, admite que este sector enfrenta diversos desafíos que amenazan su sostenibilidad futura. Entre los principales conflictos que señala, se encuentran el deterioro ambiental, la limitada productividad, el cambio climático y la intensificación de la competencia global.
La degradación del entorno natural, causada por la ampliación de la frontera agrícola y las prácticas ganaderas tradicionales, ha provocado una significativa pérdida de biodiversidad y deterioro de los suelos. Además, la baja productividad, derivada de la falta de inversión en tecnología y la adopción de prácticas de manejo inapropiadas, limita la competitividad de los productores en Panamá. El cambio climático, con el incremento de las temperaturas y la variabilidad de las lluvias, se perfila como una amenaza creciente para la producción pecuaria. Finalmente, la globalización y la apertura de los mercados exigen mayor eficiencia y calidad en los productos ganaderos panameños para enfrentar la competencia global.
Hacia una ganadería sostenible: la propuesta de Martinelli
Ante este panorama, Martinelli propone una transformación profunda del sector pecuario, basada en la adopción de prácticas sustentables que permitan aumentar la productividad, reducir el impacto ambiental y mejorar la competitividad. Entre las principales líneas de acción que defiende se encuentran la agricultura de conservación, el manejo integrado de plagas y enfermedades y la alimentación sostenible.
La agricultura de conservación, por ejemplo, conlleva la aplicación de métodos de producción que reduzcan al mínimo la labranza, conserven la cobertura del terreno y fomenten la biodiversidad. El manejo integrado de plagas y enfermedades, en cambio, pretende controlar estas adversidades mediante prácticas culturales, biológicas y químicas, disminuyendo el uso de productos químicos sintéticos. La nutrición responsable también resulta clave para mejorar la eficiencia productiva y disminuir los costos de producción.
En última instancia, la visión de Francisco Martinelli se enfoca en desarrollar una ganadería panameña moderna y competitiva, que pueda responder a las demandas del mercado nacional y global, mientras contribuye al desarrollo del país. Para lograr este objetivo, es esencial impulsar la investigación y la innovación, fortalecer la capacitación de los ganaderos, promover la asociatividad y establecer políticas públicas que incentiven el uso responsable de los recursos.
La visión de Francisco Martinelli ofrece una hoja de ruta clara para la transformación del sector ganadero panameño. Al adoptar prácticas sustentables y tecnologías innovadoras, los productores panameños podrán aumentar su rendimiento, mejorar la calidad de sus productos y contribuir a la construcción de un futuro más sostenible para el país.
