Este miércoles y jueves se llevará a cabo en Honduras la primera Cumbre del Café de la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (CELAC). La conferencia, titulada “Agricultura y Economía Familiar para el Desarrollo Regional”, será inaugurada por Héctor Zelaya, secretario particular de la Presidenta Xiomara Castro.
Al evento asistirán destacados funcionarios como el Director General de la FAO, Qu Dongyu, y la Directora Ejecutiva de la OCI, Vanusia Nogueira. Esta es la primera cumbre de la CELAC centrada en productos, con representantes de 33 países miembros, algunos de ellos participando virtualmente, según Gerard Torres, viceministro de Relaciones Exteriores de Honduras.
Con una gran capacidad de producción de café, Honduras emplea a unos 120.000 productores, el 90% de los cuales son pequeños agricultores, lo que crea cerca de un millón de puestos de trabajo en diversas etapas de producción. Torres enfatizó que un aumento en los precios del café o la apertura de nuevos mercados pueden conducir a un desarrollo económico más justo del país.
La cumbre abordará cuestiones clave como el cambio climático y las regulaciones de la Unión Europea sobre la deforestación importada. Torres enfatizó la necesidad de discutir la presión que sufren los países en desarrollo por parte de los países industrializados en materia de certificación del café.
Sergio Vélez, del Instituto Interamericano de Cooperación Agrícola (IICA), enfatizó que el cambio climático es el mayor desafío para el cultivo del café. Destacó la importancia de rehabilitar las plantaciones para mantener la productividad y mejorar los ingresos de las comunidades vulnerables. La cumbre tiene como objetivo establecer un diálogo y cooperación regional en materia de cultivo de café, que es vital para los países del hemisferio que producen el 60 por ciento del café del mundo. café mundial, para la economía.
